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正序
内容简介
镜头扎进广东深山与海岸，追踪一碟肠粉背后三十年石磨的坚持，或是一尾海鱼从渔网到餐桌的十分钟旅程。老广们蹲在村口榕树下拆解一只炭火慢烤的乳猪，油脂滴落声里藏着对食材本味的执念。不靠华丽摆盘，只凭一把盐、一勺豉油，就能让鲜味在舌尖炸开。从潮汕夜糜到客家腌面，从顺德鱼生到湛江白切鸡，每道菜都连着家族传承与节气密码。当阿婆用柴火灶熬出三小时老火汤，那缕白烟里飘着的是岭南人对抗浮躁的生存哲学。
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